Kronenbourg lagerøl blev produceret i Frankrig i 1664 under beskedne kår. Det første ølparti blev brygget i en enkelt tønde af Jerome Hatt. Efter at have fået sit første diplom som mesterbrygger startede han sit eget bryggeri. Det originale Bryggeri Kronenbourg, der lå i centrum af Strasbourg og kun et stenkast fra den lokale katedral.
Den eneste øl i verden, som er navngivet efter et årstal, Kronenbourg 1664 Bryggeri, kan dateres tilbage til 1952. Hvad var skabernes ambition? At brygge den bedste øl, de overhovedet kunne. De startede med at vælge de bedste ingredienser – som for eksempel den unikke hvede ved navn Strisselspalt. Denne Alsace-øl er nu Frankrigs #1 Premium Lager og nydes i mere end 70 lande verden over.
På bryggeriet er eksperternes opgave at udvikle 1664 Blanc ved at udforske, skabe og finjustere deres opskrift. Ambitionen var oprindeligt at tilføje øllen noget ekstra for at sikre, at de skabte en fransk hvedeøl, som skilte sig ud fra mængden. En øl, som var 1664-navnet værdig.