írta Marton Adrienn
Hozzávalók
50 dkg szélesmetélt
1 ek só
2 ek olívaolaj
2 ek vaj
3 gramm Fokhagyma
2 ek méz
1 dl 1664 Blanc sör
1 db citrom leve
4 szál kakukkfű
1 csokor újhagyma
1 csokor petrezselyem
1 db csirkemell filé
1 kk só
1 csipet bors
2 ek olaj
Elkészítés
- A tésztát sós vízben kifőzzük és a főzővízből félrerakunk.
- Az olajon és a vajon megfuttatjuk a fokhagymát, majd hozzáadjuk a mézet, a sört és citromlevet. Kicsit forraljuk, majd borsozzuk és kakukkfűvel ízesítjük.
- A főzővízből, ha kell még adunk hozzá és a tésztát beleforgatjuk.
- Megszórjuk friss petrezselyemmel, és karikázott újhagymával.
- Forró serpenyőbe öntjük az olajat, és bele helyezzük a csirkemell filét, ezután sózzuk borsozzuk.
- Kérgesítjük, majd forró sütőben 180 fokon 15 perc alatt átsütjük.